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农产物贩卖渠道剖判点醒你!

日期:2019-10-03 11:34 来源:

  从上世纪 80 年代开始,我国开始对统购统销的农产品销售模式进行改革,不断创建新的农产品销售渠道,经过二十多年的发展,已经形成了多种销售渠道共存的销售格局。但整个农产品渠道体系中还存在着很多的问题。完善农产品销售渠道,对于提高农民收入,缩短农村和城市差距,构建社会主义和谐社会起到重要的作用。

  1.1 农户直接销售指农产品的生产者,通过农贸市场,将农产品直接卖给消费者的销售模式,即“农户 + 消费者”的模式(1)。这种销售模式生产者与消费者直接进行交易,省去了中间环节,从而可以获得比中间商参与更高的经济利润。但是这种销售模式需要农户投入更多的时间和精力,并存在供需不平衡的风险。1.2 多层中间商的销售模式指农产品的生产者通过中间商将农产品进行销售的模式。即“农户 + 批发商”的模式。这种销售模式主要适用于农产品相对集中的地区。中间商为获得高额利润,往往会压低农产品的收购价格,从而降低农民的经济利润。同时,农户不了解消费者的真正需求,会造成生产的盲目性,增加生产风险。1.3 以“加工 + 销售”为主的农产品销售模式指农产品的生产者将农产品卖给农产品加工企业,再有加工企业把农产品生产成其他商品,进行销售的模式。这种销售模式可以增加农产品的增值利润,变向增加农民收入,同时可以创造更多的就业机会,带动地区经济的发展。

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  2 农产品销售渠道存在的主要问题2.1 受经营和销售方式的影响,农户获得的市场利润较少目前我国农产品的生产经营方式主要为小农户的分散经营,在这种经营方式下,相对于规模实力较大的中间商来说,农户在获取信息能力和谈判能力上往往处于弱势地位,并且由于信息的严重不对称导致农户在农产品销售上对中间商存在较大的依赖性,往往成为价格的被动接受者,很难在农产品的交易过程中获得较大的市场利润。2.2 农产品营销渠道体系烦琐,影响农户生产积极性目前我国农产品销售渠道采取最多的为多层中间商的销售模式。这种销售模式中间销售层次太多,必然会带来很多问题。一是中间流通环节太多,阻碍了消费者需求信息的快速传递,导致农户的盲目生产,造成农产品的积压,从而给农户带来经济损失;二是流通环节太多,导致成本费用增加,变相提高农产品价格,导致销量较低,从而影响农户生产积极性。2.3 农产品营销渠道交易方式落后,营销渠道效率低下无论是农户直接营销,还是农户通过中间商将农产品卖给消费者,这些销售模式都摆脱不了传统营销模式的约束。虽然,越来越多的现代营销模式逐渐进入人们的视野,如网络营销,但由于受传统观念、农村基础网络设施不健全、农民计算机操作水平较低等因素的影响,现代农产品销售方式在实际操作中仍实施较少。

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  3 农产品销售渠道的优化对策3.1 引进新品种,发展特色农业由于大多数农产品品种单一、产品档次不高,造成农产品需求较低,销量不好。所以,农户在选择农产品种植时,应考虑引进投入少、产量高,评价好、销量高的新型品种,一方面满足广大消费者多样的需求,另一方面降低种植成本,获得更多的经济效益。同时农户可以依据地区气候优势考虑种植红提、草莓、蘑菇、红花、琵琶等经济收入高的特色农产品,发展特色农业。3.2 开展网络营销渠道,拓宽销售渠道网络营销是指利用互联网信息技术,宣传和传递产品信息,以实现产品交易的新型营销活动。网络营销能使信息有效的在农户和消费者之间有效传递,同时可以提高农产品流通效率,使农户和消费者获得切实利益。建立网络营销渠道可以采取以下有效措施:一是需要普及农村互联网的应用,使农户能够发布农产品信息,实施网络交易。二是政府需要提供技术培训,使农民掌握开展网络营销的技术方法,促使网络交易的达成。3.3 缩短营销渠道,走超市化和企业化的道路我国目前主要的农产品交易方式为通过农贸市场进行农产品销售,但随着现代农业的发展,农贸市场被取缔是一种必然趋势。超市相对农贸市场来说 , 人流量大,需求量也较多,利润空间较大。同时,可以集中资源优势,建立农产品销售企业,农产品经收购、筛选、清洗、包装后,统一产品名称对外销售,形成品牌效益。3.4 利用媒体宣传,打造旅游 + 观光 + 采摘新型销售模式近年来,为了缓解快速的生活节奏带来的工作生活压力,越来越多的人们开始选择农业观光旅游。这种新型的旅游模式不仅可以让消费者享受田园乐趣,还可以提高广大农民群众收入。观光农业旅游项目就地取材,建设周期短,建设费用小,能够迅速产生经济效益。同时,可以缩短农产品的中间流通环节,减少运输和销售费用,提高农民的净收益。开展农业观光旅游项目,可以借助电视、报纸、互联网、微信等媒体中介,宣传推广农业观光旅游项目信息,扩大影响力。

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